延吉是吉林省東部中心城市、中國優秀旅游城市、全國百強縣 之一。也是最具文化特色的邊疆名城。93年的田先生就是吉林延吉的本地人，待業在家，想找一份適合自己的工作，但是一直沒有心儀的。就決定自己創業，想加入餐飲行業，畢竟餐飲行業的門檻很低，自己朋友也有做餐飲的，畢竟民以食為天，大家都要吃飯，總的來說就是感覺餐飲賺錢。在延吉當地考察了很多項目，不知道該怎么選品類，在外賣平臺以及線下市場，最終選擇以做螺螄粉這個品類，畢竟螺螄粉是這幾年粉類的頭部品牌之一，有著相當大的受眾群體。

　　田先生對當地的螺螄粉品牌進行一番了解之后，大概了解到螺螄粉外賣一個月能售出6000多單，田先生覺得還是有著很大的市場，想著找一個好的加盟品牌，做出一番好的成績也不是很難。在線上線下尋找好的螺螄粉加盟品牌，對全國各地做得比較優秀的螺螄粉品牌進行記錄，最后篩選出自己心儀的品牌，然后再對心儀的品牌一一對比，進行實地考察。

　　在對朱小小螺螄粉線下考察的時候，坐飛機要5個小時左右，坐火車要50多個小時，田先生為了對沿途各個地方進行了解，硬生生地坐了50多個小時的火車，才到達朱小小螺螄粉總部。由于到成都已經很晚了，又在網吧呆了一晚。第二天才聯系朱小小螺螄粉總部的工作人員。對朱小小螺螄粉進行實地考察。田先生在成都考察朱小小螺螄粉這個項目，花費了一周的時間，每天到朱小小螺螄粉線下加盟店去觀察門店銷量，以及自己也品嘗門店推出的螺螄粉味道怎么樣等等。一周的時間很快過去了，覺得朱小小門店的裝修風格、味道、銷量、服務都是特別的好，就與總部確定加盟扶持后，自己能享受到哪些扶持，就直接選擇簽約繳費。

　　朱小小螺螄粉從進入螺螄粉市場至今，短短兩年時間就已經擁有超過300家的加盟門店。這兩年以來，朱小小憑借優質的服務以及過硬的產品、強大的運營團隊、完善的供應鏈一躍成為螺螄粉加盟品牌中深受加盟商青睞的品牌。再加上給加盟商提供的8大扶持服務，強大的研發團隊，緊跟當代年輕人的腳步，研發出適合年輕人的口味，提升各個加盟門店的市場競爭力。