很多創(chuàng)業(yè)者想要入行餐飲行業(yè)。當(dāng)然也有本來就是從事餐飲業(yè)中的老板想換品類，然而，當(dāng)涉及到門店的選址問題，大家還是會(huì)感到難以抉擇。朱小小螺螄粉今天就和大家聊一聊門店選址的問題，朱小小發(fā)展至今，已經(jīng)有300多家門店，選址經(jīng)驗(yàn)豐富，現(xiàn)在以月均新增30家的門店火熱招商中，一直深受創(chuàng)業(yè)者喜愛，下面進(jìn)入正題，選址門店要注意什么？
說起門店選址，我們首先要先要知道選址的重要性。選址，離不了一下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：商圈分析、選址、商品、裝修設(shè)計(jì)等等。
這里小編列出一些門店的布局問題，你可以參考。
1.店鋪窄，進(jìn)深長的的店鋪，會(huì)導(dǎo)致你的廚房在很后面的區(qū)域，在這種情況下，服務(wù)員或顧客需要走遠(yuǎn)，這將大大降低效率，甚至造成一些客戶不滿意！
2.一般門店盡量不選擇在二樓，只選二樓是不合適方便，而且去餐館的人大多是工薪族或?qū)W生，大家很匆忙。 還需要跑上樓和下樓會(huì)很不方便，耗費(fèi)時(shí)間，可能不利于客戶群的維護(hù)。 當(dāng)然，二樓也有一些中式快餐，比如大型快餐店，但主要原因是它位于二樓。 一般總占地面積約300平方米，可進(jìn)行宣傳推廣。
3.半地下室或商務(wù)大廈樓房頂層 這類店面，除了一些特立獨(dú)行的網(wǎng)紅奶茶店，由于消費(fèi)者追求的就這樣一種與眾不同的體驗(yàn)和實(shí)際效果，一般像這樣店鋪還是盡量不要選擇，不是每個(gè)店都能成為網(wǎng)紅奶茶店。
對(duì)于螺螄粉加盟店的介紹，我們主要的關(guān)注店應(yīng)該是：店在哪里開？ 如何選擇商圈？
一般來說，選址都與商圈有關(guān)。之前給大家提到的商圈分析，其中就包含人群定位。人群定位是很重要的，涉及到后期門店的銷量，以及生意的好壞。了解周邊的消費(fèi)群體，以及消費(fèi)實(shí)力等，這就是所謂的人群定位，也稱為客戶群定位。
客戶定位的意義:換句話說，我們需要知道我們服務(wù)的對(duì)象是誰。比如，我們是螺螄粉店。如果目標(biāo)群體是學(xué)生，地點(diǎn)應(yīng)該在大學(xué)或者普通高中周圍。如果目標(biāo)群體是上班族，地點(diǎn)一定是寫字樓周邊。
因此不同人群進(jìn)行定位就決定了后邊你選址的位置，朱小小螺螄粉是一家大型餐飲加盟連鎖品牌，消費(fèi)市場人群廣，可分為，學(xué)生們，上班族，可以說是深受年輕人喜歡，而且選址問題就能更加明確自己分辨。
紅皮花生
雞腿
炸蛋螺螄粉
紅油酸筍
